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2006年10月09日 (月) | 編集 |
先日の十五夜にあわせてたまには和菓子に挑戦♪
かぼちゃだんごをつくってみました＾＾
【作り方】
�，�ぼちゃをレンジで加熱し、皮をとってつぶす(この後裏ごしするとより綺麗にできます）
�▲�ボチャの1/3の片栗粉（カボチャ150ｇだったら50ｇ）をいれ、よくこねる
（耳たぶくらいの硬さにまとまったら、ＯＫ。足りない場合は片栗粉を足してください）
��かぼちゃを丸め、沸騰したお湯でゆでる
�い世鵑瓦�浮いてきたら、冷水にとる
�タ綉い鮴擇�
きな粉に砂糖・塩・シナモンを混ぜたものをつけていただきます♪
ちなみに、丸めた団子を平たくして、サラダ油を敷いたフライパンで焼くと焼きダンゴになります
相方にはこっちの方が好評でしたσ(^◇^;)
あこべえは砂糖は入れず、あえてかぼちゃの甘みだけで♪
たまにはこんな素朴なお菓子もいいものです＾＾
洋菓子の甘みになれた人には物足りないかも知れませんけどヾ(^^;
どうでもいいことですが・・
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関西ではかぼちゃのことを南瓜(なんきん）と呼びます。
あこべえも向こうに住んでたときは「なんきん」と呼んでました♪
でも、お菓子とかは絶対かぼちゃなんですよねえ。。。
なんきんダンゴとは言わない・・
なんきんケーキとも・・
なんきんプリンとも言わない・・・
なんでなんでしょうね？？
★んでもって、これって方言なんでしょうか？関西以外の人は「なんきん」っていわないんでしょうかねえ。。誰かおせーてくださいっ！！★
あこべえも向こうに住んでたときは「なんきん」と呼んでました♪
でも、お菓子とかは絶対かぼちゃなんですよねえ。。。
なんきんダンゴとは言わない・・
なんきんケーキとも・・
なんきんプリンとも言わない・・・
なんでなんでしょうね？？
★んでもって、これって方言なんでしょうか？関西以外の人は「なんきん」っていわないんでしょうかねえ。。誰かおせーてくださいっ！！★
この記事へのコメント
なるほどー そうやって作るのか！
砂糖を使わないというところがGoodですね♪
こういう素朴な味を今の子供達もどんどん食べるといいのよね。
で、かぼちゃですが…
ん〜 "なんきん"って言うのは初めて聞きました！
確かに漢字だとそう読めるけどね。
とすると…じゃぁ 冬瓜はとうきん?!
砂糖を使わないというところがGoodですね♪
こういう素朴な味を今の子供達もどんどん食べるといいのよね。
で、かぼちゃですが…
ん〜 "なんきん"って言うのは初めて聞きました！
確かに漢字だとそう読めるけどね。
とすると…じゃぁ 冬瓜はとうきん?!
簡単なんだね、わたしも作ってみるね♪
今、NHKの朝ドラで「芋、タコ、なんきん」というのをやっていて、おもしろいから見てるんだけど、なんきんって私はてっきり、なんきん豆のことかと思っていました。
かぼちゃだ！ そうだったのかぁ〜。
なんかすっきりした！（笑）
今、NHKの朝ドラで「芋、タコ、なんきん」というのをやっていて、おもしろいから見てるんだけど、なんきんって私はてっきり、なんきん豆のことかと思っていました。
かぼちゃだ！ そうだったのかぁ〜。
なんかすっきりした！（笑）
★Ｍｉｎｋさん
簡単でしょ〜♪
バターや砂糖を入れて洋風にしてもいいのかもしれないけど、あえて自然の甘みを楽しむのいいと思います。。
こういうお菓子って今の子供たち、たべないのかな。。
冬瓜はとうがんだよね。。（あってる？あってるよね？？）
ということは冬の食べ物なのかしら・・
冬瓜って夏のイメージがあるんだけど。。ああ、あやしい季節感っ！！
簡単でしょ〜♪
バターや砂糖を入れて洋風にしてもいいのかもしれないけど、あえて自然の甘みを楽しむのいいと思います。。
こういうお菓子って今の子供たち、たべないのかな。。
冬瓜はとうがんだよね。。（あってる？あってるよね？？）
ということは冬の食べ物なのかしら・・
冬瓜って夏のイメージがあるんだけど。。ああ、あやしい季節感っ！！
2006/10/16(Mon) 20:46 | URL | あこべえ ｔｏ Ｍｉｎｋさん #nwLknzCw[ 編集]
★sachirann さん
ぜひぜひ、作ってみて〜♪
結構お団子丸めるのがクセになりますよ（笑）
今の朝ドラってＮＨＫ大阪だよね。。
だったら間違いなしっ！！
あこべえも子供のころ、よく「芋、たこ、なんきん」って言ってたけど、あれって関西以外では通じないのねσ(^◇^;)
ああ、言葉って難しい。。
ぜひぜひ、作ってみて〜♪
結構お団子丸めるのがクセになりますよ（笑）
今の朝ドラってＮＨＫ大阪だよね。。
だったら間違いなしっ！！
あこべえも子供のころ、よく「芋、たこ、なんきん」って言ってたけど、あれって関西以外では通じないのねσ(^◇^;)
ああ、言葉って難しい。。
2006/10/16(Mon) 20:49 | URL | あこべえ ｔｏ sachirann さん #nwLknzCw[ 編集]
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