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2006年09月23日 (土) | 編集 |
豆腐とゴーヤの炒め物を作りました＾＾
削り鰹でボリュームアップっ！！
夏の疲れをとるのにぴったりのメニューです♪
【作り方】
�‘ι�1/2丁を水切りする
��豚ばら薄切りを適当な大きさに切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める
�Ｆ�に火が通ったら、豆腐を入れ、ほぐしながら炒める
�け�・コショウで味付けし、薄切りにしたゴーヤを入れてさっと炒める
�ゴ錣砲發辰萄錣螻錣鬚�ける
今回のレシピは昔のオレンジページを参考にさせてもらいました
豆腐料理はヘルシーで好きなのですが、水切りがめんどくて嫌いだったあこべえ。。
でも今回はレンジを使ったので、らくらくでした＾＾
かつお節って
← クリック、お願いしま〜す
今まではあこべえ、かつお節ってだしをとるか、冷奴にかけるくらいしか使ったことなかったのですが、今日のメニューのように使うと料理に「こく」が出ることが判明っ！！（んな、オーバーなヾ(^^; ）
以来、チャーハンのボリュームが足りない時の仕上げに入れたり、炒め物の最後に入れたりしています♪
カルシウムもたっぷりとれて一挙両得（笑）
★今回初めてレンジで豆腐の水切りをしてみたのですが、とってもらくらくな上に、しっかり水が切れていて感激っ！！レンジって考えてみたら最高の便利グッズだと思いませんか？？★
以来、チャーハンのボリュームが足りない時の仕上げに入れたり、炒め物の最後に入れたりしています♪
カルシウムもたっぷりとれて一挙両得（笑）
★今回初めてレンジで豆腐の水切りをしてみたのですが、とってもらくらくな上に、しっかり水が切れていて感激っ！！レンジって考えてみたら最高の便利グッズだと思いませんか？？★
この記事へのコメント
うまうまっ！(笑あこべえさん、おはようございまぁすヽ(*´▽`*)ﾉ
レンジ☆LOVEの私は、もちろん「レンジで水切り」派ですよ(*＾-ﾟ)ｖ ｨｪｨ
今年もお父さんが作ったゴーヤがいっぱい出来たので
ゴーヤと野菜の炒め物はチャンプルーを含め、しょっちゅう登場！
あこべえさんのレシピにめんつゆを入れて和風に、
オイスターソースを入れて中華風にとか、
ちょっとずつ変えたりしてまーす
カツオ節を入れると、旨みが出るので美味しいですよねーd(ﾟ-＾*) ﾅｲｽ♪
＞昔のオレンジページを参考にさせてもらいました
エライ！あこべえさん、ちゃんと昔の本をとっているのね
私も、いつか作るかもと思って
オレンジページとかレタスクラブ（まだあるんだっけ？）とか
い〜っぱいとってあったんだけど
さすがに引越しするときに全部処分しちゃいましたよー＾＾;
最近はネットに頼ることが多いけど、
たま〜に本屋さんで衝動的に安いレシピ本を買うことも・・・（ｶｳﾀﾞｹ
料理って、どうしてもワンパターンになりがちですもんねー
あこべえさんは、いろんな新しいお料理に挑戦してて
ほんとにエライなぁといつも思ってますよん
レンジ☆LOVEの私は、もちろん「レンジで水切り」派ですよ(*＾-ﾟ)ｖ ｨｪｨ
今年もお父さんが作ったゴーヤがいっぱい出来たので
ゴーヤと野菜の炒め物はチャンプルーを含め、しょっちゅう登場！
あこべえさんのレシピにめんつゆを入れて和風に、
オイスターソースを入れて中華風にとか、
ちょっとずつ変えたりしてまーす
カツオ節を入れると、旨みが出るので美味しいですよねーd(ﾟ-＾*) ﾅｲｽ♪
＞昔のオレンジページを参考にさせてもらいました
エライ！あこべえさん、ちゃんと昔の本をとっているのね
私も、いつか作るかもと思って
オレンジページとかレタスクラブ（まだあるんだっけ？）とか
い〜っぱいとってあったんだけど
さすがに引越しするときに全部処分しちゃいましたよー＾＾;
最近はネットに頼ることが多いけど、
たま〜に本屋さんで衝動的に安いレシピ本を買うことも・・・（ｶｳﾀﾞｹ
料理って、どうしてもワンパターンになりがちですもんねー
あこべえさんは、いろんな新しいお料理に挑戦してて
ほんとにエライなぁといつも思ってますよん
＊Ｑｕｍｉさん
Ｑｕｍｉさん、お返事遅くなってすみませんぺこ <(＿ ＿)>
レンジで水切り、ほんと楽チンですよね♪
あこべえ、今回初めてやったのですが、もっと早くに知ってれば。。。
文明の機器も活用してやらねばダメですね。。
オイスターソースも美味しそうですねっ！！
っていうか、オイスターソースが常備してあるＱｕｍｉ家ってすごいっ！！
あこべえも新婚当時は張り切って買ったのですが、使い方がよくわからず賞味期限切れにっ(>_<)
それ以来、買ったことないのです。。
あこべえもいつか作るかも〜♪と思って取ってたんです。。
そろそろ整理しないといけないんだけどヾ(^^;
あこべえも最近はネット活用派ですね♪
とくにクックパッドは愛用してます。。
材料で検索できるから、便利ですよね〜♪
そうそう、料理ってどうしてもワンパターンになっていくんですよね。。
そういう意味ではブログでいろんな料理を知るのがいい刺激になってます♪
Ｑｕｍｉさんの料理も楽しみにしますよ〜っ！！
Ｑｕｍｉさん、お返事遅くなってすみませんぺこ <(＿ ＿)>
レンジで水切り、ほんと楽チンですよね♪
あこべえ、今回初めてやったのですが、もっと早くに知ってれば。。。
文明の機器も活用してやらねばダメですね。。
オイスターソースも美味しそうですねっ！！
っていうか、オイスターソースが常備してあるＱｕｍｉ家ってすごいっ！！
あこべえも新婚当時は張り切って買ったのですが、使い方がよくわからず賞味期限切れにっ(>_<)
それ以来、買ったことないのです。。
あこべえもいつか作るかも〜♪と思って取ってたんです。。
そろそろ整理しないといけないんだけどヾ(^^;
あこべえも最近はネット活用派ですね♪
とくにクックパッドは愛用してます。。
材料で検索できるから、便利ですよね〜♪
そうそう、料理ってどうしてもワンパターンになっていくんですよね。。
そういう意味ではブログでいろんな料理を知るのがいい刺激になってます♪
Ｑｕｍｉさんの料理も楽しみにしますよ〜っ！！
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